간편하고 맛있는 어묵 탕 레시피
1. 재료 소개 어묵: 신선한 어묵 200g 물: 물 4컵 대파: 대파 1대 다진 마늘: 다진 마늘 1 큰술 고춧가루: 고춧가루 1큰술 간장: 간장 2큰술 소금: 소금 약간 참기름: 참기름 1큰술 2. 어묵 탕 레시피 재료: 어묵 200g, 물 4컵, 대파 1대, 다시마 5x5cm 크기 1조각 양념장: 고춧가루 1큰술, 고추장 3큰술, 마늘 1큰술, 소금 1작은술, 설탕 1작은술, 진간장 3큰술, 된장 2작은술 1. 냄비에 물을 붓고 다시마와 대파를 넣어 강불에 끓여 육수를 우려낸다. 2. 어묵은 양념장 재료와 함께 청양고추, 홍고추, 대파, 무 등을 넣고 끓인다. 3. 양념이 고루 배고 어묵이 숙성되면 불을 끈다. 대파를 간지럽게 썰어 익히면 완성! 3. 요리 순서 ..
2024. 8. 27.